annie_celeblas: (Default)
Я не спрашиваю, зачем выпускают йогурты с перцем. Я спрашиваю, зачем я поддалась любопытству и купила такое? Сегодня взяла на работу на завтрак Raspberry Habanero Yoghurt, а он, блин, острый! С кусочками перца хабанеро, как и обещали.
Ну ничего, съела, запила кофе, выжила. Йогурт даже довольно вкусный был, только слишком острый для завтрака.

А вы когда поддавались в последний раз пищевому авантюризму и съедали что-то новое и интересное, может даже вопреки здравому смыслу?
annie_celeblas: (Default)
В последнем номере EW небольшая подборка кулинарных книг по мотивам различных сериалов.
Вот тут у них же похожая, но пересекающаяся только частично. В журнале, но не в онлайн подборке, есть еще две книги - A Feast of Ice & Fire и Doctor Who: The Official Cookbook. Последняя меня больше всего и заинтересовала; жаль, в нашей библиотеке ее (надеюсь, пока) нет.
Пока искала в библиотечном каталоге, нашла другое - The Geeky Chef Cookbook, заказала, интересно, что за рецепты там.

Раньше я как-то не видела кулинарных книг по кино и сериалам. Вот по книгам - да. Начиная от книг с рецептами от Ниро Вульфа и заканчивая рецептами из Гарри Поттера.

А вам попадались похожие кулинарные книги? По какому сериалу/фильму было бы интересно посмотреть рецепты? Что бы хотели приготовить/попробовать из описанного в какой-нибудь книге?
annie_celeblas: (Default)
***
Попросила у мужа на день рождения набор кастрюль-сковородок, теперь думаю, какой именно покупать. Надоело, что сковородки царапаются, размышляю, стоит ли платить 500+ долларов за All-Clad, или купить что подешевле. Может, у кого-то есть хороший набор посуды non-stick dishwasher safe? Посоветуйте!

***
Готовила на неделе на ужин сабих - израильский street food. Ломтики жареных баклажанов (я запекала, впервые попробовала с китайскими баклажанами, кстати, осталась довольна), хлеб, хумус (что не аутентично), тхина, соленые огурцы и яйца вкрутую. Я еще амбой поливала (пахучий йеменский соус из манго с голубым пажитником; я от него без ума, муж терпеть не может). По идее, в оригинале еще нужен схуг (острый соус), квашеные лимоны и, иногда, ломтики вареного картофеля. Вкусно - ум отъесть можно. Спрашивается, почему я это так редко готовлю?

***
Кстати о израильской еде - на следующей неделе к нам приезжают деверь с женой. Свекровь спросила в Ватсапе, что нам прислать. Муж написал - питы и бамбу. Невестка ответила - ггг, бедные голодные американцы. :))

***
В очередной раз беру в библиотеке книгу Fast, Fresh & Green - рецепты из овощей по разным технологиям (запекание, тушение, stir fry и т.д.). Книга просто отличная, надо ее уже купить в единоличное пользование. Рекомендую местным френдам.

***
Купила в последнюю Черную Пятницу pressure cooker (это аналог мультиварки или все же не совсем?). До сих пор никак не соберусь освоить. Пока делаю там только коричневый рис. Получается, кстати, просто отлично, и возни в разы меньше, так что покупка уже стоящая, но хочется все же расширить репертуар. Может, у кого-то есть похожий девайс? Делитесь рецептами!

***
В последний поход в Костко вдруг обратила внимание на кассе, что у меня в тележке пять разных видов белка - замаринованная говядина, копченая ветчина для духовки, поке (гавайское блюдо - свежий сырой тунец в соусе, офигительно вкусно для любителей сырой рыбы, кстати), индюшачий фарш и упаковка тофу. Для поного комплекта не хватало только баранины. Кстати, с тофу у меня никак не получается придать ему вкус. Тоже буду признательна рецептам и советам. В этот раз пробовала сначала запечь его, а потом в stir fry с bok choy - вроде получше, но все равно почти безвкусно.
annie_celeblas: (Default)
За сегодняшний день я приготовила манную кашу и хачапури на завтрак/бранч, суп с белой фасолью и kale и жаркое из говядины с картошкой и морковкой в красном вине на обед и гуакамоле на ужин. И еще сходила в винный магазин и купила бутылей 10-12 всякого-разного, в основном красного вина. Можно, на этом мою деятельность на поприще жратвы и выпивки еды и питья на сегодня я буду считать выполненной и перевыполненной?
annie_celeblas: (Default)
***
Прочитала недавно интересную книжку - "О чем Эйнштейн рассказал своему повару". В ней через ответы на часто задаваемые вопросы научно объясняются разные факты, связанные с едой. Какая разница между тростникоым и свекольным сахаром? Что такое полиненасыщенные жиры? Какой сковородой лучше пользоваться?
Книга легко читается и очень интересна, рекомендую.

***
Интересная инфографика The Thanksgiving Recipes Googled in Every State. В Айдахо, Неваде и Колорадо едят какой-то "салат из лягушачьих глазок", брр. Я, конечно, погуглила, что это такое, и я это есть не стала бы даже не зная названия.

***
Увидела подборку кафе с лучшим горячим шоколадом в Штатах. Один из пунктов - кафе Макс Бреннер в Лас Вегасе. Стало очень приятно, это ведь израильское кафе, и горячий шоколад у них действительно вкусный (в Израиле, в Вегасе я не пробовала). А какой у них вкусный шоколад...
Кстати, на сайте самого Макс Бреннера кафе в Вегасе отсутствует, неужели закрыли? Зато обнаружилось кафе в Москве, аж две штуки, прикольно.

***
Где шоколад, там и чай. Я обычно покупаю рассыпной чай онлайн у Adagio - это американская компания, так что пересылка дешевая, а чая много разного и вполне неплохого (кстати, если кто-то захочет их попробовать, можете использовать мой сертификат 4201906907 на скидку в $5). В последний визит обнаружила, что на сайте есть целая секция signature blends, где люди сами могут составлять смеси чаев, и есть смеси в честь фандомов! Фандомы на все вкусы - я там и ТОС нашла (со смесями brew long and prosper, james tea kirk и doctor's orders), и ГП, и Мстителей (на каждого по смеси, халковская называется calming green, хи-хи), и Шерлока, и Доктора Кто. Есть даже подборка смесей Hiddlestoner's delight, где смеси называются по цветам волос, какие у Хиддлса бывали в разных ролях. В общем, если есть популярный фильм, сериал или аниме, почти наверняка в списке можно найти подборку смесей чаев в их честь, причем может и не одну. Никогда не думала, что можно столько фанатского удовольствия получить на чайном сайте. :-)

***
В путешественной рассылке упомянули крутое кулинарное путешествие с посещением всех ресторанов мира с тремя Мишленовскими звездами. 107 ресторанов, 12 стран, 6 месяцев. £182,000 за все, включая гостиницы, по две ночи в каждом городе. Нехило так.

***
Почитала это и вспомнила тот единственный раз, когда сама была в мишленовском ресторане, правда, всего с одной звездой - Le Cirque в Белладжио в Лас Вегасе, куда мы ездили с мужем полтора года назад (и ходили на четыре шоу Цирка, о которых я так и не собралась написать). Таки был очень крутой экспириенс, очень вкусно (и мало ;-)). Мы брали фиксированное меню из трех блюд с вином, так при каждой перемене блюд к нам подходил сомелье-француз, наливал каждому вино, подходящее к выбранному блюду (у каждого свое) и объяснял, что это за вино. А в конце ужина мне подарили коробочку с двумя шоколадными трюфелями, они всем дамам так дарят. Коробочка до сих пор у нас, а трюфеля съела Лилу. :-)
Если поедем еще раз в Вегас, обязательно хочу сходить в другой мишленовский ресторан там. Можно считать траты на это как на отдельное шоу.

***
А вот в Сиэтле мишленовских ресторанов нет. Зато тут есть Herb Farm, единственный ресторан западнее Чикаго и севернее Сан Франциско с высшим американским рейтингом. Там один ужин в день, фиксированное меню из 9 перемен блюд с 6-ю винами. Каждые несколько недель определенная тема, многие ингредиенты они выращивают сами или покупают у местных фермеров. Стоит все удовольствие порядка $500 на двоих. Даже не верится, что можно столько потратить на еду. Хотя мне ужасно хочется как-нибудь попробовать, я все уговариваю мужа пойти туда на какой-нибудь special occasion.
annie_celeblas: (Default)
***
Все выходные просидели дома. Потому что было лень куда-либо выползать, да и погода не располагала. Зато сегодня солнце и почти лето, а я зачем-то поперлась на работу в пальто. Там пожаловалась, почему, мол, не могло быть такой погоды вчера. Бывалые сотрудники посмеялись и рассказали анекдот: "How do you call a sunny day after two rainy days? Monday.". А завтра опять дождь и похолодание, правда, потом обещают прохладную, но солнечную погоду. Северо-западная весна во всей красе. Хорошо, что ее хотя бы скрашивает продолжающееся буйное цветение - вот и у нас на заднем дворе расцвела клумба нарциссов и готовится зацвести вишня.

***
Кстати о вишнях. Купила я давеча в Костко пакет замороженной вишни. Именно вишни, кислой, офигенной. И кисель сварила, и несколько творожных запеканок сделала, и маффины, и даже пирожки с вишневой начинкой. Только разогналась, как вишня кончилась. И в Костко ее больше нет. И как теперь жить дальше? Вот за это временами ненавижу этот магазин - завезут что-нибудь, подразнят, а потом убирают из продажи. Точно так же недавно появился и исчез питьевой йогурт, а я к нему уже привыкла, ыыы. :-( И яблок Granny Smith уже давно нет - куча других сортов есть, а наших любимых зеленых и кислых нет. Но их хотя бы в другом месте купить можно.

***
Кстати о пирожках из предыдущего пункта. Я вообще готовить люблю и вроде даже умею, но вот с тестом до сих пор на вы - вся выпечка у меня обычно из разряда "смешал и вылил в форму". Исключение составляют разве что имеретинские хачапури и изредка выпечка печенья с Лилу. При словах "дрожжевое тесто" я впадаю в ступор. А тут нашла рецепт пирожков, бездрожжевых, очень легких в работе и безумно вкусных. Обязательно буду делать еще и всем, кому хочется пирожков, а дрожжевое тесто делать стремно, рекомендую.

***
И еще из кулинарных достижений - сделала наконец кнафе, давно уже, все никак не хвасталась. Очень давно и дико хотелось. Делала из моцареллы и мягкого козьего сыра типа шевра, поскольку козьей рикотты не нашла. Вкуснооо! Хотя конечно с джафаровскими из Старого Города не сравнить, но где я, и где Старый Город - я и живя в Израиле туда не сильно часто попадала.

***
Работа сегодня съела мой мозг. А завтра и послезавтра у нас курс по Scala с 9-ти до 17-ти. Интересно, но явно вымотает. Эх, только понедельник, а я уже хочу, чтоб была пятница.

***
ЖЖ в последнее время дико раздражает тем, что не загружает страницы полностью - т.е. все вроде бы на месте, а значок loading все крутится и крутится. Мешает. А ФБ раздражает измененной шириной колонки новостей. Ох уж эти социальные сети...

***
Зато иногда и от них бывает польза. Некоторое время назад в сиэтлском родительском ФБ-сообществе, где редко когда можно найти что-то толковое (но оно бывает), запостили интересную ссылку: http://howdovaccinescauseautism.com/. Я аж прониклась. Рекомендую сходить посмотреть, это не займет много времени.

***
А еще мы наконец (уже месяц назад) записали Лилу в англоязычный садик, начиная с сентября. Он в роще, у них есть своя маленькая ферма с осликом, козами и курами; надеюсь, что Лилу там понравится. Правда, придется готовить ей обеды ежедневно, но когда-то же надо начинать.
Кстати, говорю Лилу "Скоро ты пойдешь в американский садик, и выучишь там английский". Она кивает и добавляет: "А потом в ивритский".

***
Просто забавное, начальница рассказала. Ее знакомые завели собачку, маленькую такую. Назвали Тор. И когнитивный диссонанс им не помеха. ;-)

***
Ну и на закуску (а то я что-то разошлась) подборка порошков. Все уже наверное такие видели и читали. Я походила по ссылкам от френдов и гуглопоиску (раз, два, три, четыре, пять) и выписала наиболее понравившееся под спойлер, пусть будет.


код сортировки пузырьковой
он распознать не смог с листа
ему давали в детстве мало
Кнута
© winpooh

какая странная машина
и ни руля и ни колёс
и как ей пользовался тьюринг
вопрос
© imenno

ни на каштанку ни на тётку
не отзывалась эта мразь
лишь удалялась на болота
светясь
© M.D.

черты лица теряют форму
рыхлятся органы внутри
снеговику хреново очень
в плюс три
© bu6lik

вороне как то вместо сыра
господь послал тирамису
и этим очень озадачил
лису
© Трёхдюймовочка

какое море дорогая
мы в отпуск едем по грибы
и наслаждаемся закатом
губы
© Вороныч

будите всех я обосрался
и жрать хочу аж не могу
орал олег а получалось
агу
© NoMore muzz бес

матроскин кто был твой хозяин
с которым ты объездил мир
я называл его обычно
мессир
© Лось Иноостровский

во избежание увечий
пристёгивайтесь при езде
а то потом мозги в салоне
везде
© колик
annie_celeblas: (Default)
Я часто поддаюсь порывам и покупаю то, что потом не обязательно использую. Или забываю, что дома уже есть такое, и снова покупаю. Особенно часто так происходит с едой, в результате чего куча баночек и пакетиков копятся во всевозможных местах кухни, от холодильника до укромных шкафчиков.
В выходные у меня был прилив трудолюбия и я все разобрала и произвела опись. Кое-что пришлось выбросить, особенно всякие баночки, жмущиеся к дальней стене холодильника. Кое что - объединить; например, в морозилке оказалось три начатых пакета шпината и два - креветок, в холодильнике - конфуз - две идентичных еле тронутых банки с тайской пастой карри, а в шкафу - два открытых пакета шоколадных капелек. Теперь дома все равно куча хрени, а есть нечего в холодильнике необычно пусто, а я вооружена списками наличествующих продуктов, которые надо использовать, что значит - придумать, куда и как. Например, кислую капусту - в винегрет (надо уже научиться делать) и бигос, clams - в clam chowder, консервированные фасоль и хумус - в чили. Не пойму только, зачем я купила каперсы, вяленые помидоры и консервированные персики и что теперь с ними делать.

Заодно в очередной раз убедилась, что Костко - хорошая штука, но покупать там надо только то, что мы однозначно съедим в заявленных количествах, или то, что долго хранится. Потому что уже который раз выбрасываю большие куски сыра, который мы едим не так часто, а в Костко он продается только сразу большими упаковками. И с фруктами бывало, что портились до того, как успевали их съесть. Надо быть более организованной хозяйкой, а то муж сердится, когда я покупаю что-то, а мы потом выбрасываем; ну и мне жалко, конечно, и еды и денег.

А у вас бывают такие накладки или вы покупаете только то, что собираетесь готовить в ближайшее время? И любите ли вы покупать какие-то интересные новые продукты не под конкретный рецепт, а с девизом "интересно, надо взять и посмотреть, что с этим можно сделать"?

Зато в том же Костко мы недавно купили slow cooker (медленноварка по-русски? или мультиварка? хотя мультиварка не совсем то, наверное). Очень дешевый был и мне захотелось попробовать. И я все штудирую соответствующие кулинарные книги и думаю, как эту штуку использовать. Пока только сварила кашу один раз - насыпала steel-cut oatmeal, налила воды и молока, добавила сахара, изюма и кусочки яблока и включила на всю ночь. Утром в субботу встала - а завтрак готовить не надо, теплая, мягкая каша уже готова и ждет. А то я steel-cut овсянку люблю, но утром ее варить нужно полчаса, поэтому я обычно быструю steel-cut беру, более мелко дробленую.
Так что ищу теперь, что бы такого мясного приготовитьв этом slow cooker. Кто-нибудь подобным девайсом пользуется?
annie_celeblas: (Default)
Не писала в ЖЖ целых две недели, оказывается. Читала регулярно, комментила, а у самой душа ни к чему не лежала. То ли теряю былую легкость, то ли уже впадаю в зимнюю спячку. Надо как-то встряхнуться, что ли. Ну я и решила начать встряхивание с любимой темы, то бишь еды.

***
На пятничном обеде расписывала сотрудникам израильские ханукальные пончики, мечтательно говоря, как буду их есть в отпуске, поскольку в Израиле мы будем аккурат на Хануку. Сотрудник сказал, что я в последнее время больно часто вспоминаю израильскую еду. Ну да, чем ближе отпуск, тем больше я думаю, что буду есть, когда приеду домой. :-) Пончики, фалафель и шуарму с амбой, кнафе, израильские завтраки в кафе. В общем, готовлюсь заранее, очень по всему соскучилась - все же тут еда для меня не такая вкусная, за исключением этнической (китайская и японская, например, хотя любимые Суши Рехавия не сильно хуже, если честно) и морепродуктов, которые и в Израиле вполне на уровне. Я имею в виду обычные местные рестораны и кафе, не upscale.

Так что составила себе мысленный список - съесть фалафель с амбой где-нибудь, сходить в Хачапурию на Махане Йехуда, в Роладин за пончиками, в Бени аДаяг, Манта Рэй или другой рыбный ресторан, и, если получится, в Старый Город за кнафе.

***
В связи с вышеизложенным обращение к израильским френдам - принимаю идеи и предложения насчет того, что бы такого вкусного и где я просто обязана съесть за две недели в Израиле (например, сабих я так ни разу и не попробовала толком). Тем более, что, надеюсь, будет возможность провести с мужем парочку вечеров наедине и/или с друзьями, скинув Лилу свекрам. Главное - не забыть, что потом я должна все же буду как-то влезть в самолет.

***
Продолжая тему Хануки - в этом году первая свечка падает на День Благодарения, коий американцы тут же окрестили забавным словом Thanksgivukkah. В ФБ попался забавный пост про праздничный стол, призванный отметить оба праздника разом. Очень мило получилось.

***
И еще один пост с того же сайта - 17 Bizarre Foods Every Russian Grew Up With.
Ну таки я действительно с детства знаю почти все представленные наименования - окрошку, солянку и кишку разве что у нас не готовили (и к окрошке я так и не привыкла). После этого поста дико захотелось холодца - у нас его готовили из курицы, если не ошибаюсь, надо бы найти рецепт и сделать как-нибудь.
Вообще подумала, что американцам (да и сабрам) наверное дико смотрятся некоторые такие блюда, особенно холодец и селедка под шубой.
А какие еще вы бы перечислили блюда из советского детства, которые для иностранцев выглядят по меньшей мере странно? Там в комментах называют голубцы и манную кашу. Я бы назвала сациви, но это все же не советское, а специфически-грузинское детство.
annie_celeblas: (Default)
Все же забавно, насколько двойственные чувства может вызвать коробочка просроченных и испортившихся жирных сливок, вытащенных для употребления в грибные равиоли.
Одна часть тебя ноет: "Как обидно, опять выброшенные деньги, надо было раньше использовать. И равиоли теперь не такие вкусные будут".
А другая шепчет: "Ну и хорошо, нам совсем не нужны были эти лишние калории. И с half&half (15% сливки) неплохо будет".
Практически дуализм бытия. :-))
annie_celeblas: (Default)
***
Сижу сегодня на работе, смотрю логи; и т.к. что-то там у меня не работает, сердито бормочу себе под нос “Bugger... Bugger... Bugger”. Вдруг слышу насмешливый голос нашего тестера, который сидит аккурат за мной в соседнем кубике: “Видно, что ты смотришь британское ТВ”. Ну да, американцы “bugger” не говорят, так же как и любимое мной “bloody hell”; ну и еще много чего. Интересно мне, кстати, откуда я сама это “bugger” подцепила.

***
Еще о работе. В выходные сдох жесткий диск моего рабочего Убунту, о чем я узнала, безуспешно пытаясь подсоединиться к нему из дома в понедельник (была простужена, решила поработать из дома). Диск, видимо, не выдержал напряжения в 110 вольт и отдал душу компьютерному богу или, как я сказала, has gone to Dell hell. Весь вторник устанавливала на новой машине все нужное и восстанавливала утерянный код (как хорошо, что есть ReviewBoard). Ненавижу.

***
Вчера муж с Лилу был на вечеринке местой израильской общины в честь Пурима. Сказал, что израильтян было до фига и потому до столов с едой было не добраться и очередь к ним не двигалась. ;-) Зато принес мне ухо Амана, настоящее, с маком. Обожаю их. Так хочется еще, а где тут купить, не знаю. Испечь самой я не осилю.

***
И еще о еде, задумчивое. В следующий раз, когда мне захочется селедки под шубой, надо либо сделать над собой усилие и приготовить маааленькую порцию, либо заранее смириться с фактом, что эту шубу потом надо будет доедать на протяжении всей недели. Или пригласить гостей.
И о еде же, радостное - нашла в русском магазине соленый чеснок с черемшой (и острым перцем). Настоящий, как из детства; и даже не важно, что стоит довольно дорого. Но ТАК вкусно!

***
Зашла сегодня на сайт Emerald City Comicon и сильно обломалась - билеты на субботу уже все распроданы. Я-то думала, что Комикон в конце марта, как в прошлом году, а он в следующие выходные. И как раз в субботу все самое интересное - Уолтер Кениг, Наталия Тена (Тонкс), Джиллиан Андерсон, Кэрри Фишер. В общем, я тормоз, обидно ужасно. Правда, еще есть билеты на воскресенье, а там вечером встреча с Патриком Стюартом; может, хоть туда удастся попасть (хотя туда почти наверняка будет очередь, и одной в ней стоять как-то грустно будет). Программа вообще радует, буду думать, что делать.

***
Я еще какое-то время подумывала выбраться на КомиКон в Сан Диего летом, но это совсем нереально получается. Тем более, как раз на этот период к нам приезжают мои свекры, а значит, мы опять сможем смотаться на несколько дней куда-то одни, скорее всего опять в Вегас.

***
А еще скоро весна, потом лето, да и приезд свекров мотивирует заняться планированием поездок на два-три дня по ближайшим окрестностям, от Ванкувера до Орегона. Люблю это дело, буду думать и планировать.

***
Возвращаясь домой с работы, села в автобус и, как обычно, тут же уткнулась в свой Покетбук. Через какое-то время водитель что-то объявил в микрофон, я повернула голову, чтобы лучше слышать и узрела соседа - дядечка в летах сидел в наушниках и с айпадом. В айпаде показывали шерифа Ноттингемского и Робин Гуда. Потом мелькнула леди Мэриан и наконец уже практически родное лицо (и это без просмотра единой серии) Гая Гизборна. Надо же, подумала я, какое совпадение; и главное, не впервые такое - полгода назад, в разгар фанатения по Реннеру, мне в автобусе попался дядечка, смотревший на смартфоне The Hurt Locker. Везет мне на них, видимо.

***
И кстати снова раз отмечаю - после увиденной тонны гифок забавно опознавать кадры, из которых они сделаны, во время просмотра собственно фильма или сериала. У меня подобное было с Unusuals, каждый раз в голове проносилось “О, а вот сцена, из которой была сделана та гифка”. Сейчас история повторяется, позавчера с первой серией Strike Back было то же самое.

***
Еще по теме, да не совсем. Дочитываю автобиографию Стивена Фрая, в которой с середины книги с регулярностью практически в каждые несколько страниц упоминается имя Ричарда Армитеджа, агента Фрая. Я уже почти перестала дергаться каждый раз при этом. Кстати, тот Ричард Армитедж был сыном Ноэля Гея, знаменитого сочинителя популярных песен и мюзиклов.

***
И снова почти по той же теме. Иногда увлечение чем-то даже меня толкает на изучение чего-то совсем иного. Благодаря клипу и песне про Раймона VII (и косвенно снова Армитеджу) прочитала про альбигойцей, крестовый поход и Монсегюр - очень интересно. И почитала немного о Ричарде III, хотя о нем я давно что-то таки читала. Теперь думаю взяться за The Sunne in Splendour, но она такая длинная...

***
Последнее, короткое и самолюбовательное. Уже месяц, как постриглась, и все еще каждый раз с удовольствием разглядываю новую стрижку в зеркале. В первый раз тут так удачно постригли.
annie_celeblas: (Default)
***
Проверяла по работе подключение к рекламе - когда люди звонят в наш сервис 1-800-Free411, вначале они слышат рекламу, и предложение звонка рекламодателю. Причем для некоторых реклам подключение - это просто звонок, а для некоторых - смска. Закончила проверки (а делала их со своего мобильного, т.к. работала из дома в тот день) и забыла про них. Через несколько дней получаю смс - оказалось, это я подписалась на сервис “flirting tips”, причем совсем небесплатный. Ну, сразу отписалась, конечно, но успела прочитать бесценный совет “Если человек выглядит так, будто не хочет принимать ваши ухаживания, не настаивайте и предложите ему свою дружбу”. Мне интересно, кто-то действительно всерьез на такие сервисы подписывается?

***
Тоже рабочее - в файле-сборнике глобальных переменных обнаружила замечательную константу GREGS_NUMBER, содержащую, понятное дело, номер телефона. Это явно чей-то криво сделанный тест, который живет в коде минимум несколько лет. Позвонить, что ли, Грегу, спросить, нафига он такое сотворил?

***
Скажите, только меня раздражают эти новые endorsements в LinkedIn? Идея неплохая, на самом деле, но когда я получаю endorsements о знании, например, Java от собственной сестры, или от друзей, пусть даже программистов, но никогда со мной не работавших, это, на мой взгляд, сильно дискредитирует ценность подобных endorsements и нивелирует настоящие оценки от бывших сотрудников и менеджеров.

***
Сделала на праздничных выходных тыквенный чизкейк, в первый раз. Получилось очень вкусно, и Это реально гибрид тыквенного пирога и чизкейка на вкус. Ели мы его, правда, неделю. Хорошо, что индюшку, которую я тоже делала, успели съесть быстрее, а то я уже думала, она никогда не кончится.

***
Еще о еде. Точнее, о питье. Прочитала в одном из номеров журнала Real Simple (очень он мне нравится), что американцы готовы в среднем заплатить на два доллара больше за бутылку вина с труднопроизносимым названием. Забавно, на самом деле - я выбираю вино по типу, региону, цене и оценке (в магазинах часто отмечают вина с оценками 90 и выше от известных журналов, каталогов и специалистов), хотя конечно иногда заинтересовывает и какое-нибудь красивое название. Хотя у вин почти всегда красивые названия. Мои любимые - и названия, и собственно сорта - гевюрцтраминер и (с недавних пор) зинфандель. А вы как выбираете вино? И какие у вас любимые?

***
Садик Лилу со следующей недели переезжает. Будет ближе к дому и к парковке, где я оставляю машину, когда беру автобус на работу, и это хорошо. С другой стороны, это значит, что я теперь гораздо реже буду проезжать мимо электронного табло какой-то местной церкви, где по утрам часто пишут забавные изречения. На этой неделе, например, было написано “A day without sunlight is... well, night”. А мое любимое изречение оттуда было “There is a very fine line between “hobby” and “mental illness”” - просто в точку было (погуглила, автор - Dave Berry).

***
Под конец - короткое и задумчиво-лингвистическое. Интересно, почему в русском языке есть пара одеть-надеть, но нет пары обуть-набуть?
annie_celeblas: (Default)
Жутко захотелось селедки под шубой. Пришлось делать.


Селедка под шубой )
annie_celeblas: (Default)
Сегодня в программе снова цуккини с сыром. Но уже по рецепту от [livejournal.com profile] i_lara.


Салат с кабачками и фетой )
annie_celeblas: (Default)
Сегодняшний герой поста был подсмотрен у [livejournal.com profile] polemika, которая, в свою очередь, ссылается на [livejournal.com profile] mama_ganoush.
У меня получилось нечто среднее между двумя их вариантами. Пишу сразу свои пропорции.


Cалат из цуккини с моцареллой )
annie_celeblas: (Default)
Недавно я взяла в библиотеке книгу Найджелы Лоусон "Nigella Express". Это вообще мое первое знакомство с Найджелой, и эта книга мне понравилась, так что буду брать и другие ее книги.
Правда, из этой я пока опробовала только один рецепт:


Smoked cod and cannellini )
annie_celeblas: (Default)
Всю неделю не было времени делать что-то особенно-новое; но проект требует новых свершений. Поэтому на выходных готовила очень простой салат от [livejournal.com profile] tutihushi.


Салат из спаржи с болгарским перцем )
annie_celeblas: (Default)
Сегодня рецепт из одного из моих любимых кулинарных ЖЖурналов - от [livejournal.com profile] i_lara.


Салат из свеклы с рокфором и орехами )
annie_celeblas: (Default)
В последние месяцы я заказываю в библиотеке много кулинарных книг. Даже прочесала весь каталог в 2700 наименований с темой "Cooking" (не за один присест, конечно) и сохранила названия приглянувшихся книг. Теперь понемногу их заказываю.
Большинство пролистываю один-два раза и сразу возвращаю. Некоторые задерживаются на какое-то время. Одну уже купила себе - кстати, давно собираюсь про нее написать. Вообще, мне нужно, чтобы книга зацепила, а для этого должно совпасть многое - и рецепты, и подача материала, и фотографии и даже фонт и оформление. Мне должно хотеться сразу приготовить хотя бы несколько рецептов, чтобы книга у меня задержалась. Но я сейчас не об этом.
Сегодня листала очередную книжку и наткнулась на потрясающую эклектику. Фалафель с питой в книге гордо именовался Arabian tacos и подавать его предлагалось, помимо довольно стандартных йогуртового соуса и тхины, с... рататуем. Интересное сочетание.
А вы смотрите/читаете иногда кулинарные книги? Какие любите? Или считаете, что читать кулинарные книги - бессмысленно, раз все есть в сети?

Profile

annie_celeblas: (Default)
annie_celeblas

April 2017

S M T W T F S
       1
2 3 4 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 01:20 am
Powered by Dreamwidth Studios